Monday, September 1, 2008

1 Ramadhan 1429H

Sketsa Di malam 1 ramadhan

Arif: Mama, esok kejut arif ye nak sahut tau...
Mama: Ye lah esok mama kejut kul 5.30 jgn tak bangun lak....



Sketsa di pagi 1 Ramadhan



Pukul 9.30a.m

Arif: Mama, arif haus la.....
Mama: Tahan la kata nak puasa...kan dah sahur tadi...
Arif: Nak minum sikit je...
Mama: Kalau minum sikit pun batal jugak puasa....
Arif: Tak tahan ni...nak minum jugak...
Mama: Dah...dah..cuba jugak puasa...mama nak pegi pasar ni...jgn minum...mama tak nampak tp Allah nampak....

Pukul 11a.m

Arif: Mama wat pe ni?
Mama: Nak bersihkan ayam ni....ha...tgk ni...ni hati ayam...ni jantung...
Arif: Nak minum boleh tak?
Mama: Arif...kalau arif dapat puasa betul2 mama bagi duit....1 hari dapat singgit....2 hari dapat 2 inggit...ha...kalau 30 hari dapat 30 inggit...nak tak?
Arif: Bila mama nak bagi duit tu? Esok ke?
Mama: Nanti masa raya....arif bole guna terus duit tu nak beli apa2....

Pukul 12.30p.m

Arif: Babah, nak makan pisang....
Babah: Arif...tahan la dah nak dekat tengahari dah ni....
Arif: Tadi babah kata kul 1 boleh makan....(dgn muka yg monyok macam tak makan seminggu...)
Mama (menyampuk): Mana bole! Pasai apa pulak nak makan kul 1!!!
Babah: Arif...arif kena tahan...arif tau tak kenapa kita kena puasa....sebab Allah nak kita bersyukur sebab kita senang ada makanan...tengok orang susah yang takde duit nak beli makanan tu...sekarang bila kita puasa kita tau macamana yg orang tu rasa kan.....
Mama: Sini..sini..baring kat mama...jom mama bacakan cerita nabi....(mama pun bercerita lah tentang Nabi Isa bagaimana baginda dilahirkan tanpa ayah dan bila sudah menjadi rasul, baginda diancam bunuh oleh suku kaum bani israel dan kemudian baginda diangkat ke langit oleh Allah S.W.T
Mama: Jom mama bacakan pulak apa erti puasa, fadhilat puasa dan perkara2 yg membatalkan puasa.
Arif: Nak mandi lah....
Mama: Ha..mandi..mandi..bagi segar badan...jgn minum air paip tu sudah la...
Arif: Setitik ni pun tak bole?
Mama: Tak bole....

Pukul 2.30p.m

Arif: Mama nak makan pisang....
Mama: Ya Allah ..ingat nak makan lagi ke?
Arif: Tak tahan ni....
Mama: Arif nak duit tak...sehari...satu ringgit...dua hari...dua ringgit...
Arif: Hrmm...dulu masa arif demam tu tak makan apa2, asyik muntah je bole lak tahan ek...
Mama: Hah...tau pun...boleh pun tahan...ni tak demam mesti lagi bole tahan kan....
Arif: Tak tahan ni...nak pisang...
Mama: Arif..lagi 5 jam je....arif dah tahan 8 jam dah...cuba la tahan lagi....tido la...
Arif: Mama nak makan pisang...
Mama: Arif cakap je kat babah nak makan apa, nanti babah beli kat pasar ramadhan....nak ice-cream dalam tapawe tu ...nak tak....

Pukul 4.30


Arif: Mama, nak makan kat Secret Recipe boleh tak....
Mama: Hmmpp...(terkejut...) ...oookkk...owww...tu kena tanya babah......
Arif: Babah, bole tak nak makan kat secret recipe?
Babah(tgh tido..): Ok, babah sanggup....
Mama: Babah cakap apa?
Arif: Babah kata dia sanggup....
Mama: Hua...hua...babah sanggup.....
Babah: I'll do anything for him to make him fasting.....
Mama: Mama baru nak cuba resepi chef wan ptg ni...mihun goreng tom yam...tak pe aa...kalo gitu tak yah masak...aa....


Itu lah dialog kami anak beranak bagaimana payahnya nak melatih anak sulung saya yg darjah satu untuk berpuasa. Sebenarnya panjang lagi rengekannya nak makan dan minum..tp telah diringkaskan seperti diatas...seharian saya dan Mr. hubby memujuk si abang utk tahan diri daripada makan dan minum. Mungkin keadaan hari ini dan 28 tahun yang lepas sangat berbeza, dulu kata ibu dan ayah diturut tanpa banyak soal. Tapi anak2 hari ini, membesar dengan ganjaran. Hai...entahlah...mungkin taraf kehidupan yang lebih baik mencetus perubahan dalam
cabaran membesarkan anak2. Walau apa pun cabaran yang mendatang, hanya satu yang saya harapkan agar anak2 dapat membesar menjadi insan yang kamil pabila mereka dewasa kelak.....







Muka ceria sebab dapat berbuka kat secret recipe


Tension....makanan dah sampai tapi still tak bole makan lagi sbb belum azan...





Gelisah...bila la nak azan nih...antara makanan yang diorder

lagi makanan yg diorder

tengok sikecik ni makan lagi la tension si abang....


Balik dari secret recipe, prepare pulak lauk utk bersahur, teringat haritu tengok Jamie Oliver kat AFC masak green curry chicken...teringin pulak nak try....


Fragrant Green Chicken Curry
Recipe courtesy Jamie Oliver


Green Curry Paste:


6 spring onions, washed and trimmed
4 to 6 medium green chilies, seeded and finely chopped
2 cloves garlic
1 tablespoon fresh ginger root, peeled and finely chopped
1 tablespoon coriander seeds, pounded and crushed
1/2 teaspoon freshly ground black pepper Sea salt and
freshly ground black pepper, to taste
1/2 handful lime leaves, torn
2 lemon grass stalks, trimmed back and finely chopped
2 good handfuls fresh basil on the stalk
3 good handfuls fresh coriander on the stalk
3 tablespoons extra virgin olive oil
4 limes, zested and juiced
4 chicken breasts without bone and skin, each cut into 5 large pieces
16 ounces coconut milk

1 handful chopped pistachio nuts
Put all the green curry paste ingredients in a food processor and whizz to a smooth green paste. Marinate the chicken in a little of the paste for 30 minutes, then add a little oil and the chicken pieces to a hot casserole-type pan or wok. Fry for 4 minutes, then add the remainder of the marinade -- it will sizzle and spit. Stir in the coconut milk, bring to the boil and simmer gently for 8 minutes until the chicken is cooked. Season to taste.

The flavor should have a kick but be reasonably mellow -- very fresh and fragrant.
Sprinkle with the pistachios and some coriander leaves and serve with steamed rice or noodles, and chunky coconut, tomato, cucumber and lime relish.



0 comments:

 

Designed by Simply Fabulous Blogger Templates